Yoğurt tereyağı yapım serüvenimiz, çiftlikten gelen en kaliteli ve doğal sütleri seçerek başlar. Elverişli coğrafyamız sayesinde, seçkin çiftliklerden temin ettiğimiz taze sütleri özenle toplarız.
Sütlerimizi hiçbir katkı maddesi kullanmadan, saf ve doğal haliyle muhafaza ederek, doğallığını bozmadan tazeliğini koruması için hızlıca işleme alırız. Pastörize edilen sütleri, yoğurt olması için mayalarız.
İşte burada gizli anahtarımız devreye giriyor: Sabrın ve sevginin ustalıkla harmanlandığı tereyağını yapım süreci. Mayalanan yoğurtları, olgunlaşması için bekletmeye alıyoruz.
Her adımda, eski usul yöntemlerimizi kullanıyoruz çünkü inanıyoruz ki, özünde olan geleneksel tadı ve besleyici değeri ancak bu şekilde koruyabiliriz. Olgunlaşması tamamlanan yoğurtlarımızı yayık makinelerine alıyoruz.
Yoğurt tereyağının geleneksel yapım yöntemleriyle elde edilmesi, onu diğer tereyağlarından ayıran özelliğidir. Yoğurt tereyağı yapımında, yoğurdu olgunlaştırarak, yoğun ve kremsi bir kıvama getiririz. Ardından özel yayık yöntemiyle yoğurdu yoğurarak, tereyağının yağını ve yoğurdun ayranını ayrıştırırız. Bu sayede, yoğurt tereyağının tamamen doğal yapısını korur ve muhteşem lezzetine ulaşırız.
Asıl sihir, yoğurdun yayıklanıp yağını elde etme aşamasında gerçekleşir. Yayık tereyağının özelliği, geleneksel yöntemlerle yoğurularak, yoğurt yağını ve ayranını ayrıştırmak ve bu süreçte sütün tüm doğallığını korumaktır. El emeği ve sabırla, yoğurulan yoğurt yağı ayrıştırılır ve muhteşem yayık tereyağı ortaya çıkar.
Tereyağını yaparken, modern teknoloji ve geleneksel yöntemlerimizi ustalıkla birleştirerek, tamamen doğal ve besleyici bir ürün ortaya çıkartırız. Hiçbir koruyucu, aroma veya renklendirici eklenmez, çünkü inanıyoruz ki gerçek lezzet ve besleyici değer, sadece saf doğallıkta saklıdır.
Tüm bu lezzetli süreç boyunca, özel ekibimizde yer alan kadın çalışanlarımız, özveri ve titizlikle görev alırlar. Paketleme kısmında, tüm ürünlerimizi özenle ambalajlayarak, hijyenik ve güvenilir bir şekilde size ulaştırmak için çalışırlar. Onların ellerinde şekillenen her bir ürün, sevgi ve emeğin bir göstergesidir.
Yoğurt tereyağı, zengin probiyotik içeriği ve sağlıklı yağlarıyla dikkat çeker. Geleneksel yöntemlerimizle ürettiğimiz tereyağlarında, koruyucu madde veya yapay aroma Kullanmamamızın sebebi, sağlık dolu bir besini sofralarınıza taşımaktır. Biz, yayık tereyağının enfes dünyasına tutkulu bir şekilde bağlı, geleneksel lezzetleri modern çağa taşıyan bir ekibiz. Doğal değerlere olan inancımızla, sofralarınızı lezzetli bir deneyimle buluşturuyoruz.
